Thaise noedels

 

Ingrediënten

 1  ui

 1 dunne prei

100 gram taugé

 200 gram kipfilet

150 gram noedels of mie

1 eetlepel olie

 Citroensap

± 1 eetlepel bruine basterdsuiker

± 1 eetlepel vissaus (nam pla)

 6 takjes koriander

 

Informatie

 2 personen

15-30 minuten             

hoofdgerecht             


Bereiding

 

  • Maak de ui en de prei schoon.
  • Snijd de ui in snippers en de prei in ringen.
  • Was de taugé en laat dit uitlekken in een vergiet.
  • Snijd de kipfilet in blokjes.
  • Kook of wel de noedels of mie volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  • Verhit de olie in een wok en bak hierin de kip met peper in 5 minuten gaar en bruin.
  • Bak de ui en de prei enkele minuten mee.
  • Voeg de uitgelekte noedels en de taugé toe en roerbak dit mee tot alles heet is.
  • Maak het gerecht op smaak met citroensap, de basterdsuiker en de vissaus.
  • Strooi er de blaadjes koriander over.


Voedingswaarden per persoon 

Energie

550  kcal

Eiwit

45 gram

Koolhydraten

65 gram

Vet

10 gram

Verzadigd vet

2 gram

Vezels

5 gram

Zout  

1,19 gram